クリームチーズにはまる の巻

想像より あっさりしてて 美味しい♪

最近 食べるようになった クリームチーズ。

 

私は 油っぽいのが苦手なのと、

甘い物を完全に辞めるのは辛いので

その分 高脂質のチーズは控えていました。

でも おやつ代わりに1つ摘んでみると、甘い物のように 次々食べたくならない。

なので最近、1日の摂取カロリーを守れて いい感じ(=´∀｀)人(´∀｀=)

冬は 体が 油分を欲しがっているのでしょうかね？

夏場は 見向きもしなかった物が食べたくなるから 面白いです(о´∀`о)

ちなみに クリームチーズは、生クリームを混ぜて作ったチーズ。

風味も クリームに近い味わいです。

油分は多めですが、塩分は控えめ。

意外にも プロセスチーズよりも少し カロリーは控えめなんです＼(^-^)／

チーズは カルシウムが豊富で ストレスを抑える効果があります。

ビタミンA、B、Eも豊富なので、美肌効果やアンチエイジングも期待できちゃう。

ダイエットの天敵である 脂肪分が多いので

ダイエッターさんには 嫌われがちですが、

脂肪分があるからこその 満腹感を得られます♪

油を避けて 甘い物を暴食しちゃうよりは、

ほどよく 脂肪分を摂る方が いいかも(о´∀`о)

中医学的には 体を潤す作用があるとされています。

体を 温めも冷ましもしないので、冬場に摂っても 問題なし♪

ただし、消化吸収しにくいので 体内に熱を生じてしまうらしい(^◇^;)

動物性のタンパク質をたくさん摂った日は、チーズは控えよう……適量を 上手に摂っていきたいです(*^ω^*)

旬の水菜♪

今年 初めて 水菜をゲット(о´∀`о)

サラダにしたり、豚肉で巻いたりして いただいています♪

水菜は  乾燥しやすく、あんまり日持ちしない ので…消費するのが 慌ただしい (^^;

塩漬けにして ご飯に混ぜたり、卵焼きに入れたりもして せっせと消費☆

塩漬けにした水菜を じゃこと一緒に卵焼きに入れると、じゃこのダシと水菜の塩気で 味付けしなくても美味しくなるから 楽チン(о´∀`о)

水菜は 見た目ヒョロヒョロで ひ弱そうですが、実は 食べるサプリと言われるほど 女性に必要なミネラルやビタミンが豊富なんです(^^)

まずは ビタミンC がたっぷり。生で食べると 効率よく 摂取できます。

ビタミンC は 水溶性なので、加熱するときはスープなど 汁もいただけるものをチョイスするのがベスト＼(^-^)／

意外かも知れませんが、鉄分も豊富です♪

ビタミンCと合わさると 鉄の吸収がアップするので、水菜は 貧血改善にも効果的。

男性よりも 鉄分が不足しがちな女性は、鍋の水菜を 死守せねば ですよ〜(о´∀`о)

カルシウムも (100gあたりで) 牛乳の2倍 含まれます。

ベータカロチン、ビタミンEも含まれるので、美肌にもいいですね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

中医学的には 体を潤し、余分な熱をとって、血流を良くしてくれる とされています。

私は 割と癖のあるお野菜の方が 好きなので、水菜は今まで ノーマークでしたが……

旬だし 思った以上に 栄養たっぷりなので、また買おうかな〜(*´∀`)♪

ちなみに昨日のご飯、旦那に

「緑ばっかりで 青虫のご飯みたい」

って言われた……(´；ω；`)

 毎日 寒いから サナギになってもいいですか……_(:3 」∠)_

春まで お布団から 出たくないよ〜〜*1..zzzZZ

*1: _ _

ズボラ白和え

師走ですね〜☆

慌ただしい毎日を 送られている方も 多いかと思います。

私も今月は ちょっぴり忙しくしていますが、

ズボラ白和えで 簡単に１品 野菜を摂っています。

ズボラポイントは、豆腐を買ったら 白和え１回分のサイズに あらかじめ切ってしまうんです。

保存容器に水をはって、その中に豆腐をイン。

豆腐を使うついでに 水を換えれば 長持ちします♪

そして、青菜を準備。

小松菜、ホウレンソウ、菊菜・・・なんでも お好みで。

 一口大にザクザク切ったら、保存容器から豆腐を１個取り出して 一緒にレンチン♪

豆腐と青菜の汁気を絞って（熱いので冷ましてからね）、手で豆腐をつぶして〜〜

白だしなど お好みで味付け。

ゴマを散らす。

以上＼(^-^)／

手抜き過ぎて、家族には 知られたくないほど(^◇^;)

今までは 時間がないから、白和えは諦めて お浸しにしていたけれど、これなら 毎日作っても簡単(*^ω^*)

１人分だけ作るのも お手軽だから、お弁当にも便利。

夕飯の残り物の 白和えだと、汁気が出て 味が薄くなりがちだけど、これなら 出来たてを味わえます(*´∀`)♪

キノコや人参も 一緒にチンしたり、鰹節やじゃこを加えても 美味しい♪

忙しくなくても やっちゃいそうな ズボラ白和えです(●´ω｀●)

地味にスゴイ あさりパワー

今年に入ってから、今まで 寄りつきもしなかった お魚コーナーを うろつくことが多くなりました。

子供の頃から 魚介類は苦手で、魚よりも 断然肉派！だったのに。

脂っこいのが 苦手になった・・・というか、

油の消化が 得意じゃないんだと ようやく気づいた感じです(^◇^;)

お肉をたくさん食べると、翌日は必ず 便秘になるし、おでこに ぷちっと ニキビができやすい(´；ω；`)

甘い物をたくさん食べても ニキビにはなりにくいんですけどね〜（´-`）.｡oO

というわけで、この間は あさりを野菜と炒めました。

あさりと言えば、お味噌汁の具か パスタの具くらいしか調理法を思い浮かばなかったのですが、お野菜と炒めても あさり出汁が効くので 薄味でも美味しいです(●´ω｀●)

あさりは 動脈硬化、眼精疲労に効果的とされ、高血圧や貧血も予防してくれます♪

とっても地味な食材だけど、実は 栄養たっぷりなんです(*☻-☻*)

女性に嬉しいポイントとしては、亜鉛が豊富なので 髪や肌の健康を保ってくれること。

ビタミンB12の造血作用によって、貧血や冷えを 改善してくれること。

中医学的には 熱のこもりをとり、イライラを鎮めてくれる働きがあります。

利尿作用もあるので 浮腫み解消にもＧＯＯＤ＼(^-^)／

地味なやつですが、おかずのレパートリーに困ったら 登場させてやって下さいね〜(*´∀`)♪

宿毛のケーキ屋さん、タンプルタン

宿毛の町はずれに、 ぽつんと オシャレなケーキ屋さんがあるのを ご存じですか？

お店の名前は タンプルタンさん♪

四万十市に引っ越す前から、店名だけは知っていました。

よく お店の前は通っていて、ずっと気になっていたのですが 今日 初めてお邪魔しました(*^ω^*)

私が 選んだのはのは、キャラメルナッツ マスカルポーネ（だったと思う）！

いろんな種類のナッツが 乗っていて、食欲をそそります♪

チーズも好きなので 即決！しました。

お家に着くなり、コーヒーを淹れて いただきまーす（^人^）

上品な甘みと 香ばしいナッツが絶妙です(*´∀`)♪

下からスポンジ、ムース、キャラメルの３層になっていて、食感の違いも楽しいです。

何より トッピングのセンスが オシャレ度高くて 素敵でした～(*☻-☻*)

思ったほど チーズの味がしないなと 感じたのですが…

マスカルポーネって 生クリームのような風味で チーズ感が 濃くないようですね(^◇^;)

勉強不足でした～_φ(･_･

旦那は マロニエをチョイス。

モンブラン好きなんだ〜（´-`）.｡oO

あんまり 甘い物 一緒に食べないから 知らなかった…

花びらトッピングされてるし。

なかなかに 乙女チックなチョイスですね(๑>◡<๑)

一口 分けてもらいましたが、土台のメレンゲが 大人の風味で 美味しかったです♪

この辺のケーキ屋さんと比べると、

サイズが 一回り小さくて ちょっぴり お高めかな〜という印象ですが…

目でも楽しめて テンション上がるケーキが たくさん揃ってました。

甘い香りに満ちた店内で、女友達と集まって きゃあきゃあ 選びたいです＼(^-^)／

レジの所に ケーキセット ５００円のチラシが 貼られていました。

珈琲は 注文を受けてから サイフォンで淹れます、とのこと。

とっても気になったのですが…

イートインスペースが 物置と化していました…

普段は イートインできるのでしょうか？

謎です…（´-`）.｡oO

地元の友達が 遊びに来た時など、ここで お茶できたらいいのにな～(´・ω・)

金柑が豊作♪

義父の畑の金柑。今年も豊作で嬉しいな♪

この金柑は、琵琶のような形の大粒タイプ。

生で食べても 甘みが強くて 美味しいです。

金柑と言えば、はちみつキンカンのど飴でおなじみ、のどのお薬。

母がアレルギーで 咳き込んでいた時、金柑煮を作ってあげたのですが、

「これを 朝２粒 食べておくだけで、全然違うのよ～！」

と興奮気味に 語っておりました。

のどの不調以外にも 気の巡りを良くする働きがあるので、

ちょっと 気分が重い・・・_(:3」z)_

とか

なんか イライラする〜〜o(｀ω´ )o

なんて日にも おすすめです♪

温性で 体をあたためる力があるのも、この季節は嬉しいですね(๑>◡<๑)

栄養たっぷりの皮ごと食べられるのも ポイント！

皮には ビタミンＣとカルシウムが豊富なんです。

この ほんのり苦い風味…癖になります。

文旦やグレープフルーツなどもそうですが、

柑橘系の ほのかな苦みって、爽やかでいいですよね～(*^ω^*)

金柑は 実の方にも ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃと ビタミンがたっぷり。

お肌や粘膜を 強くしてくれるので、

美容はもちろん、風邪ひきさんにも メリット大。

抵抗力ＵＰも狙えるので、風邪予防にもいいかも(*´∀`)♪

ところで 金柑って 大きいのにかぶりついていると、唇が ひりひりしてきませんか？

先日、義父と

「あれはなんでだろうね？」

という話になって 調べてみました。

２つの説が 出てきたのですが、どっちが 正しいのでしょう？？

１つ目は、皮に含まれる テレビンという揮発性の油が 作用しているというもの。

もう１つは、ナリンギンという ポリフェノールの一種が 粘膜を刺激するという説。

ナリンギンの結晶は 鋭い針状をしているので ピリピリするって書いてましたが…

鋭い針状って…なんだか怖いですね～(-_-;)

まあ、特に悪い成分ではないようなので ほっと一安心です(´∀｀*)

足首が出来てきた

ここ１週間ほど、足首が出来てきた実感があります！

ダイエットに成功してから 念願の「太ももに隙間」は生まれたものの、ずっと 足首が締まってなかった私。

これはもう 骨が歪んでいるのだろうから、治らないかもな～と 諦めていました(-_-)

だけど最近 足首周りが すっきりしたような・・・？

以前は 脹脛から すとーんと かかとにつながる感じで、足首が締まってなかったのですが…

触った感じが 一回り小さくなったような。

くるぶしの骨も はっきり浮き出てきたし、

ふくらはぎの下（終わり）のラインと 足首に境目がうっすらと！Σ（・□・；）

ばんざーい！ヽ(*＾ω＾*)ﾉ

旦那に

「ねえねえ　最近 細くなったの分かる～？」

って 見せびらかしたけど、

「んん～～？？」

と 首をひねっていました(^◇^;)

他人には 分からないレベルらしい…残念( ´Д`)y━･~~

でも 毎日マッサージしている 自分には分かる。

自分には分かって ハッピーなのだから、まあいっかー♪( ´θ｀)

一体何が 足首作りに良かったのだろう？

温活かな〜？

★ハイソックス+レッグウォーマー

★生姜茶

★寝る前に お酒少し

★できるだけ早く寝る

この4つは　ずっと続けてます。

その成果か、体温も じわじわ上がっているようで…

10月は 35度台の日が 26日もありましたが、

11月は 4日だけでした！

低温期でも 36度は あるようになれたみたい。

ありがたや～（^人^）

まだまだ 末端が冷えるので、温活に 力を入れていきますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

そして 今年こそ 霜焼けゼロが目標！

そういえば、足指が 上手く使えてないと 足が太くなる、というのを聞いたことがありませんか？

私もテレビで見て、早速 足指で タオルをたぐりよせる練習を 始めました。

足指を動かすと 足首の後ろ側の筋肉を使うんですね〜。

これが 浮腫み予防に いいのかもしれません(^^)

あと、足首の裏に ゆたんぽをあてて あっためてます♪

これ、あったかくて気持ちいいし、あたためた後は 脚が ふっと軽くなります。

立ち仕事の方や 脚の浮腫みにお悩みの方は ぜひ試してみてほしいです(^^)