コーヒー大好きな私。 でも 冬場は体を冷やすので、一杯までにしています。 代わりに 体を温めてくれる紅茶を飲むように(*´∀`)♪ 最近はアールグレイを飲んでいますが、とってもいい香りで癒されます♪ 香りの正体は ベルガモットという みかんの仲間。イタリ…

想像より あっさりしてて 美味しい♪ 最近 食べるようになった クリームチーズ。 私は 油っぽいのが苦手なのと、 甘い物を完全に辞めるのは辛いので その分 高脂質のチーズは控えていました。 でも おやつ代わりに1つ摘んでみると、甘い物のように 次々食べた…

今年 初めて 水菜をゲット(о´∀`о) サラダにしたり、豚肉で巻いたりして いただいています♪ 水菜は 乾燥しやすく、あんまり日持ちしない ので…消費するのが 慌ただしい (^^; 塩漬けにして ご飯に混ぜたり、卵焼きに入れたりもして せっせと消費☆ 塩漬けにした…

師走ですね〜☆ 慌ただしい毎日を 送られている方も 多いかと思います。 私も今月は ちょっぴり忙しくしていますが、 ズボラ白和えで 簡単に１品 野菜を摂っています。 ズボラポイントは、豆腐を買ったら 白和え１回分のサイズに あらかじめ切ってしまうんで…

今年に入ってから、今まで 寄りつきもしなかった お魚コーナーを うろつくことが多くなりました。 子供の頃から 魚介類は苦手で、魚よりも 断然肉派！だったのに。 脂っこいのが 苦手になった・・・というか、 油の消化が 得意じゃないんだと ようやく気づい…

宿毛の町はずれに、 ぽつんと オシャレなケーキ屋さんがあるのを ご存じですか？ お店の名前は タンプルタンさん♪ 四万十市に引っ越す前から、店名だけは知っていました。 よく お店の前は通っていて、ずっと気になっていたのですが 今日 初めてお邪魔しまし…

義父の畑の金柑。今年も豊作で嬉しいな♪ この金柑は、琵琶のような形の大粒タイプ。 生で食べても 甘みが強くて 美味しいです。 金柑と言えば、はちみつキンカンのど飴でおなじみ、のどのお薬。 母がアレルギーで 咳き込んでいた時、金柑煮を作ってあげたの…

ここ１週間ほど、足首が出来てきた実感があります！ ダイエットに成功してから 念願の「太ももに隙間」は生まれたものの、ずっと 足首が締まってなかった私。 これはもう 骨が歪んでいるのだろうから、治らないかもな～と 諦めていました(-_-) だけど最近 足…

今日は 黒潮町でお仕事だったので、 お昼はビオス大方のひなたやさんでランチすることに♪ 黒潮町と言えば、海の幸(๑>◡<๑) お魚の定食が 充実してます。 うどんも柚子風味で あっさり美味しいですよ～(^^) ランチタイムは11時からですが、 早く到着できるなら…

初めて 紫芋を買ってみました。 紫芋のソフトクリームとか ケーキとか… 名前を聞くだけで なんだか美味しそうだったので、つい(*^ω^*) ふかしてみて ビックリ！ お水が 紫に染まってる～Σ（・□・；） こんなに 紫の成分が強いのか… その迫力に ちょっと圧倒…

前回に引き続き、大根おろしネタで失礼します。 寒さで 胃腸の働きも鈍るのか、大根おろしパワーで便秘解消したい！ というわけで、引き続きお世話になっています。 大根の辛み成分、イソチオシアネート。 こいつが代謝をアップし、老廃物を排出してくれるん…

以前、大根葉について記事を書いたのですが http://conakichi.hatenablog.com/entry/2016/11/24/163457 じゃあ 白いとこはどんな栄養があるのかしら？気になって調べてみました(*´∀`)♪ やっぱ根菜だからカロリーはお高いのかしら？ と思ったら １００ｇあた…

柿が終われば みかんが出る♪ ほんとに 早いわ♪♪( ´θ｀) 森高千里のヒットソングにのせて歌っていたら、旦那に 冷たい目で見られました・・・_(:3 」∠)_ 四万十市は愛媛に近いからか、柑橘系が充実しているように思います(^^) 宿毛の文旦や 土佐清水のポンカ…

この時期、 産直市に行くと 買うことが多いのが 里芋。 旦那の好物なんです。 この男、とんでもない 野菜嫌いではありますが、里芋と炊き合わせた野菜なら 食べるんです(´∀｀=) 里芋は 芋類の中で 最もカロリーが低いって ご存知でしたか？ 里芋は １００ｇ…

先日 畑の大根を えいやっと抜いてみたら・・・ あら残念、まだひよっこの ひょろひょろ大根ちゃんでした(・ω・｀) 勿体ないから大根葉メインでいただくことに♪ 大根葉って 大根のおまけみたいな感じで、脇役街道 まっしぐらですよね。 スーパーで働いていた…

私が 大好きだったパンを辞めた理由は、 高カロリーな上に 腹持ちが良くないからです(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 以来、こんな パンが合いそうなメニューの日も…主食はご飯。 この日の主食はお芋でした。 もともと 大好きだったパン。 ランチに 総菜パン２つ買ってメインに…

なぜだか、夕べから 無性に春菊が食べたいという 不思議な衝動が。 春菊は あまり好まない野菜なので、自ら買ったことはないのに、です。 そして今日。 買い物に行ったらセロリが安かった。 「これだ！」とひらめき、春菊のことは忘れて セロリを買って帰り…

日々の温活の効果か、 今月に入ってから 体温が（低温期でも）３６℃以上あります。 今まで 35度近くを うろついていましたが、じわじわ 上がってきた印象です。 体温が上がって 一番違いを感じるのは、朝の目覚め。 ぴっと 起き上がれます。 今までは 二度寝…

寝る前に お力を借りています。 おちょこ一杯の サングリア。 最近は、お風呂上りから 寝るまでが勉強タイム。 課題を終わらせて ベッドへ行っても、なかなか寝付けない…(O_O) 勉強後って 頭が冴えてしまって、 思考が 次から次へと 巡ってしまう(TT) という…

今日は 予定より早く 仕事が終了。 ちょうど おやつタイムだったので、現場近くの和菓子屋さんで 大判焼きを買うことに。 肌寒い午後に、焼き立ての あったかい大判焼き。 幸せ・・・(●´ω｀●) この、表面のテロンと焼きあがった感じ、手作りならではですよね…

雨の休日。退屈だったので、うどんを打ってみました。 香川の中野うどん学校で、手打ちうどんの体験をしてから 2ヶ月。 今こそ 復習の時。 とは言うものの、2ヶ月も経つと 細かい工程は 忘れてました～(-_-;) うどん学校のレシピを 久々にひっぱり出して… こ…

お野菜が高いですねえ。 毎日の献立に困ります・・・(T ^ T) うちの母は 献立を考える時に 「あと１品 欲しいわね〜。 野菜のメニューがないから サラダでもしようか？」 って よく言うんですけど、何がなんでもサラダにこだわることないですよ～。 できるだ…

家族で食事に出かけるとなると、お店選びがやっかいなんですよね。 お母さんと私は ちょっとかわいいカフェ系や ヘルシー系のお店が好き。 お父さんはうどんか、魚か、肉。これが シンプルに食べられる所じゃないとダメ。 （珍しい味付けや調理は 理解できな…

昨日の紅葉狩りの帰り道。 「お菊の滝」の看板を発見。 吸い寄せられるように 寄り道してしまいました。 「１まーい、２まーい・・・やっぱり・・・ １枚足りな〜い～～・・・」 の、あのお菊さんです。 「番町皿屋敷」と言えば、播州（兵庫県）が有名ですが…

何年も前から、憧れていた黒尊渓谷の紅葉。 やっとご対面できました～＼(^o^)／ これこれ。パンフレットやＨＰで眺めていた景色！ 実物が 目の前に！！ 今月に入ってから、それとな～く 「紅葉狩りに行きたいな～。黒尊はキレイだろうな～」 とアピールして…

手作り弁当に勝るダイエット食はないですよね・・・ わかっちゃいるけど、めんどくさいんですよね～(^◇^;) 手作り弁当の写真がなかったので、サニーマートのお弁当で失礼します。 このお弁当の豆腐ハンバーグが美味しいんですよ～！ それはさておき。 外食生…

スマホのカメラロールに 色合いが綺麗な写真が残っていたので、シェアさせて下さい。 タイトルにした蓬莱の玉の枝とは、輝夜姫が結婚の条件に提示した、七色の実をつける枝のこと。 七色でこそありませんが、つやつやとした瑠璃色の実が美しくて、思わず撮影…

先日、念願叶って出井甌穴に行ってきました。 水辺大好きな私。 数年前から気になっていたのですが、狭い道が嫌いな旦那に一蹴されておりました。 しかし、旦那が気になっていたラーメン屋さんにつきあうことを条件に、見事 出井甌穴行きの切符を手に入れた…

寒くなって、蓮根が出回ってきましたね。 蓮根というと煮物のイメージしかなかったので、筑前煮に入れたりする程度だったのですが・・・ 薄くスライスするとささっと炒められるので、時間のないランチにも最適。 ほんのり甘くて癖がなく、サクサクした歯ごた…

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高い牡蠣。 私はグラタンやガーリックソテーにしていただいていますが、美味しいですよね～。 なんとなく栄養豊富なイメージはあるけど、どんな効果があるのか調べてみました。 特筆すべきは亜鉛の多さ。 豚肉の３～５…