全粒粉のパスタ

最近 ダイエットのことを あんまり書いてなかったので 久々に…

寒さが 少し緩んだ 今月の初め頃、異常な食欲に見舞われて バクバク食べ…

あっさり 2㎏以上オーバー(；´Д`A

なんとか 持ち直し、今は 反動で 元より痩せました＼(^ω^)／

一時期はこのまま リバウンドするのかなぁ…ヽ(；▽；)と 絶望しかけましたが、

なんだか チートデイのように 働いてくれたらしく、ストイックに過ごしていた頃より あっさり 体重が落ちましたσ(^_^;)

そんな 最近の食事。

お店にも 春の物が 並び始め、心は ワクワク(*´∀｀*)

この日は 春キャベツと舞茸、ベーコンで ペペロンチーノにしました。

ポイントは オーガニックの全粒粉パスタ。

オーガニックとは、農薬や化学肥料に頼らない加工方法。

全粒粉は 食物繊維と ビタミン、ミネラルが豊富なんです♪

血糖値が上がりにくい 低GI食品だから、脂肪になりにくいことが 期待できます(^-^)

今回 初めて 試してみたのですが、やはり 味も匂いも 雑味があります。

苦手な方は 苦手かも…(ﾟ∀ﾟ)

最初は カルボナーラで 食べてみたのですが、ソースのクリーミーさと 反発するような雑味で あんまり 美味しいと感じませんでしたσ(^_^;)

2回目は ペペロンチーノだったからか、味覚が慣れてきたのか、独特の風味を 香ばしく感じてきましたよ〜(´∀｀)

ダイエット中でも 罪悪感が少なく パスタが食べれるのが、全粒粉パスタの 良いところ☆

また ソースを変えて 楽しんでみようと思います（≧∇≦）

東かがわ 白鳥動物園以外に行ったところ

東かがわで、白鳥動物園以外に行ったところです╰(*´︶`*)╯♡

まずは 津田の松原。

松林を抜けた海に、ぽかっと 朱塗りの橋があります。

青空と青い海、白い砂浜と赤い欄干。

コントラストが 美しすぎる(>_<)

この橋は、「願い橋 叶え橋」と言って、

願い事をしながら 渡り、

叶ったと思いながら 引き返してくると

願いが叶うという パワースポット。

しっかり 念じながら 往復してきました。

願い事、叶うかな〜〜（^人^）

楽しみです♪♪

ここのパーキングに、小さな道の駅があって、

そこで買った「はるみ」という蜜柑が美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡

驚くほど 味が濃厚で、高級な蜜柑ゼリーみたいな感じ。

エキスが ぎゅぎゅと たっぷり 詰まってます。

また 見かけたら ゲットしなきゃ〜(´∀｀)

 他には 白鳥神社を参拝しました。

ヤマトタケルノミコトの霊が 白鳥になって舞い降りたという 伝説が残る神社。

この手の伝説は 各地に残っていますが、

ここは 地名も 白鳥だし、なにか 信憑性を感じてしまう…(*´∀｀*)

立派な 大楠もあり、荘厳な雰囲気に満ちた 場所でした（^人^）

そんで、とらまるパペットランドも 訪問。

全国的にも珍しい 人形劇のミュージアムです。

海の見える丘に建っていて、気候が良ければ お散歩するだけでも 気持ち良いです╰(*´︶`*)╯♡

外国の人形劇の道具や 実際にテレビ放送されていた人形劇のキャラクターなどが 展示されています。

貸し切り状態だったので、お姉さんが 館内を案内してくれ、勉強になりました(^^)

展示物は 少なめで、お姉さんのガイドがなかったら すぐに 見終わってしまって、手持ち無沙汰だったかも…(ﾟ∀ﾟ)

親切なお姉さんに 感謝です╰(*´︶`*)╯♡

こんな感じで、東かがわを ぶらぶらしてきました(^^)

満州軒の満州ジャンメン(*´∀｀*)

窪川で お仕事があったので、ラーメン大好き旦那のリクエストで、満州軒へ。

人気のジャンメンをオーダー！！

すんごい ビジュアル。

餡かけの 餡が たっぷたぷ。

ふーふーして、スープを一口。

めっちゃ アツッΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

とろみのあるスープは なかなか冷めません。

猫舌さんは 注意ですよ(=^x^=)

でもお味は 超 好みなお味！

ホルモンがたっぷり入っているので、コクがあって 濃厚〜〜＼(^ω^)／

熱さと戦いながら、夢中で スプーンですくっていると、気づいたら 半分くらい スープを飲み干してましたσ(^_^;)

麺も、それ自体に味があって とっても美味しい(*´∀｀*)

ラーメンのスープは 残す派の私ですが、スープごと まるっと 完食しちゃいました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

また 行きたいお店に リストインです╰(*´︶`*)╯♡

ちなみに メニューはこんな感じ↓

ホルモン入りは ジャンメンのみらしいので、お間違えなく(^^)

11時半に行ったのですが、既に 駐車場は満車でした(^^)

スムーズに食べたかったら 早めに乗り込むのが ベターかも。

窪川方面に行かれる方は ぜひぜひ チェックしてみて下さい♪

手打ちうどん 3回目〜鶏天ぶっかけ 覚書〜

香川の中野うどん学校を訪れてから、月一ペースで うどんを 手打ちしています∩^ω^∩

ちょっと 春めいてきたので、今回は 鶏天ぶっかけにしてみました♪

ぱっと見 形になっているようにも 見えますが、うどん作りは奥が深い…(ﾟ∀ﾟ)

小麦粉を練る時、水も塩も きっちり計量してるのに、作る度 生地の硬さが違ってしまう。

季節によって 水の量も塩の量も 変わる事、知ってる人は 少ないんじゃないかなぁ。

素人の私でも 毎回 生地の違いを感じるくらいだから、うどん職人さんの調整と言ったら 大変な苦労だろうな。

手打ちしたうどんは、やっぱり 歯応えが違います！

讃岐うどん 独特の ちゅるしこ感が クセになります。

表面が ツルツルちゅるんとしていて、噛んだ時の弾力が シコシコと強いんです♪

これは 見事に再現されていたのですが(>_<)

今回は 夜に食べるうどんを 午前中にカットしておいたら、麺同士がくっついて ダマになっちゃいました（ ;  ; ）

打ち粉は たっぷり してたんだけどな〜(´；Д；`)

次回は 食べる直前に カットします！

そして、ぶっかけで食べるには 茹で時間が短すぎました…

おダシで 麺が 伸びない分、茹で時間は長めにしなきゃですねσ(^_^;)

次回は15分 茹でてみよう٩(^‿^)۶

鶏天は クックパッドのこちらを参考にさせていただきました∩^ω^∩

http://cookpad.com/recipe/3173019#share_mail

下味 しっかりの 香ばしい鶏天で おすすめです╰(*´︶`*)╯♡

宿毛の道の駅で 梅に遭遇

梅見がしたいなぁ、でも 仕事忙しいし、無理かなぁ……と思っていたら、ぶらりと お散歩に行った 宿毛の道の駅で 満開の梅に 出会えました(*´∀｀*)

紅梅も白梅もあった。

嬉しいなぁ。

梅は 春のはしりに 1番に咲くから 価値がある。

まだ グレーがかった冬の空を背景に 凛と背を伸ばして。

人がまだ 春の匂いに気づかぬうちに、彼らだけは キリと咲いてくれるから。

確かに 春が近づきつつあることを 知れて、希望が持てる。

有難い花だ╰(*´︶`*)╯♡

それにしても この紅梅、かわいいピンクだなあ。

蕾も ぷっくり まるっこくて 美味しそう。

ケーキのトッピングみたい(*´∀｀*)

 

この季節に 訪れた事がなかったから、何年も近所に住んでいるのに、梅の存在に 気づきませんでした。

こうやって すれ違って、 見過ごしている景色が 沢山あるんだよね〜。きっと。

こういう見過ごしって、忙しいからだと思っていた。

いやいや、自分、社畜時代より 時間ある癖に 見過ごしてるし。

自然に限らず、周りに 目配り 気配りすることを 怠っていたかも。

反省、反省∩^ω^∩

宿毛の道の駅、海も梅も 両方眺められて お得な気分♪（ｖ＾＿＾）ｖ

来年も 見に来ようっと。

近くに行かれる便のある方は ぜひ 覗いてみて下さいね♪

東の横綱 そらいけ のうどん

今回の香川旅行は ちょっぴり田舎の東側を回ってみようということで、うどん屋さん選びには 少々 苦労しました。

讃岐うどん屋さんも 中心部に多いみたいで、東の端っこの方には少なくて(^◇^;)

しかし、そこは 麺マニアの旦那が 本領を発揮して るるぶ や まっぷる にも載っていない うどん屋を見つけてきました(o^^o)

剛麺で有名で 東の横綱との異名をとる「そらいけ」さん です。

このお店の特徴として、かけうどんを注文すると 餅が入っているそうですΣ（・□・；）

力うどんというのは ありますが、かけうどんにプラスというのは 珍しいですよね。

興味はありますが、剛麺➕餅は 消化に悪そうと ビビる  貧弱胃腸の持ち主である私σ(^_^;)

あったかいうどんで 1番好きなきつねを注文(^.^)

きつねの存在感が じわる〜〜∩^ω^∩

半分以上きつね♪

このきつねが 甘くてジューシーなんです。

想像以上の きつねの美味しさに、肉うどんを食べていた旦那に お裾分けしたほど。

旦那も「きつねのチョイス 正解やわ〜〜」

と うなってましたσ(^_^;)

 甘いの大丈夫な方には おすすめです╰(*´︶`*)╯♡

肝心の麺は、確かに 硬め。

持ち上げた麺が しならないんですけど(笑)

ぴっと ポジション キープしてる(o^^o)

私は 硬めの麺が好きなので 満足でした♪

おダシの方は うーん、普通でしたσ(^_^;)

でも セルフじゃないのに さすがの 讃岐うどんクオリティ！！

めちゃ お安かった！！

きつねうどん 300円くらいでした。

高知では 考えられない値段。

いいな〜〜、うどん県民(*☻-☻*)

羨ましいです♪

讃岐うどんは まだまだ 気になるお店がいっぱい。

どんどん 探索しないと、です٩(^‿^)۶

しろとり動物園に行ってきました！

東かがわ市の しろとり動物園に行ってきました♪

小さな動物園で 昔はそれほど 有名なスポットではなかったと思うんですが(失礼)

最近は テレビで紹介されたり、タレントさんが来園したりで すっかり人気になった模様。

動物に餌やりができる、触れ合い型 動物園として 有名なんです。

ゾウさんも 鼻を伸ばして、エサを掴みに来てくれます。

ふんか〜〜ッ と すごい 鼻息に ビビりまくりの私。

子ヤギさんに エサをやって ほっこり 癒されたり。

大好きな 猫に囲まれて ニャンニャン幸せなひと時も 過ごせました(*´∀｀*)

ビックリしたのは カピパラさん！！

のんびりしてるイメージなのに、数頭が走り寄ってきて 私の膝に前脚をつき、

「ご飯くれ〜〜(`0`)」

と 猛アピール！

その迫力が ちょっと怖かったので、囲まれた カピパラさん達に エサをあげ、早々に撤退しました。

他の動物園では、うとうとしたり、お風呂に浸かったりしてるとこしか 見たことないカピパラさん。

ここなら 違った姿が 見られそうです(⌒-⌒; )

それから、猛禽コーナーにいた この子！ 

おどけた いい顔するの〜〜(*´∀｀*)

目を細めて 笑ってるみたいな顔になったり、めちゃくちゃ 可愛かった(//∇//)

旦那もすっかりトリコになって、2人で写真を撮りまくりました。

この子に会いに また 行きたい……

入園料が1300円と 四国の動物園にしては かなり高いのですが、HISクーポンをダウンロードしたら ちょっと割引になりました(o^^o)

HISクーポンの存在を初めて知ったのですが、いろんな施設のクーポンがあるので、観光に行かれる際には チェックしておいて 損はありませんよ〜〜(´∀｀)