黒潮町のふるさと総合センター内にある、小さなエスニック風カフェ「minica」さん。
オリジナリティー溢れる、素敵なモーニングでした!!
手前の手作りパンが、幡多地域では珍しいハード系パン。
まさか、モーニングでこんなに本格的なパンに出会えるなんて・・・
表面がザクッと噛み応えがあって、食べ応え抜群の美味しいパンです。
レタスにすりおろしドレッシングのサラダ。
グラノーラにかかったヨーグルトは、酸味が少なく、こってりとしていて、ギリシャヨーグルトっぽいです。
ヘルシーな気分に浸れますね(⌒▽⌒)
汁気のないミネストローネの上に温タマゴがのっているようなお料理は、
「シャクシュカ」というイスラエル料理だそうです。
トマトベースで、なすや玉ねぎ、ハムやパプリカが入っています。
ほんのりハーブも効いていてオシャレな一品。
女優さんなんかがブランチに作っていそうじゃないですか?
朝から、手の込んだ朝食をいただけて大満足でした。
コーヒーのカップも丸くてかわいいの。
ずーっと、まあるい底を撫でていたい( *´艸`)
すっかり気に入って、1週間もたたずにリピートしちゃいました。
今回はサラダに水菜が加わって、パンは真ん中あたりの柔らかい部分でした♪
相変わらず 美味しいです(≧◇≦)
店内には カウンターと、テーブル席が1席。
外にテラス席が2席くらい?の小さなお店なので、
本当は秘密のお気に入りにしたいのですが・・・
素敵なモーニングに出会えたことが嬉しすぎて、ナイショにできませんでした。
ついでに、大方あかつき館にもお邪魔しました。
空に向かって伸びる階段が、美しい建物です。
ぜひぜひ、脚をお運びください♪