最近ハマっているもの～渋柿

最近ハマって、毎日１個ずつ食べているもの。

渋抜きした渋柿です！！

やわらかくて、甘くて、ほんのりお酒が香って・・・サイコー！！

渋柿って、こんなに美味しかったんですね。

実家には渋柿を食べる習慣がなかったので、嫁いで初めて知りました。

通常はホワイトリカーで渋抜きをするようなのですが、

義父が偶々家にあったウイスキーで渋抜きしてくれました。

これがまた美味しい・・・！

メロンやマンゴーなど高級フルーツよりも、上品な甘さと芳醇な香り！

お酒がしみ込んで　とろけるほど柔らかくなったところは、洋酒入りまるごと柿ゼリーのようになっています。

あるね屋などの産直市や道の駅に行くと、袋に大量に入って売っていますね。

５００円以下で１０個くらい入っています。

今日 見に行ったら、もうシーズンは終わったようで、売り場に並んでいませんでした。

また来年も食べたいお気に入りの味です♪

来年は干し柿にも挑戦したいな( *´艸｀)