四万十市一条通にあるカフェ「フローリア」さん。
ケーキがとても美味しいので、最近のお気に入りです。
今日は運よく、リンゴのタルトに出会えました。
前回もタルト狙いで行ったのですが、残念ながら残っていませんでした。
念願のタルト。
過度な装飾はなく、シンプルにリンゴの重なりだけで美しい模様に見せています。
前回のケーキもそうでしたが、深い大人の味がします。
甘さは控えめなんですが、素材の味が濃ゆい。
本格派プロの味。
いつも想像よりずっと 複雑な味を楽しませてくれるケーキを提供して下さいます。
ケーキの種類は少数精鋭で いつも３種類くらいしか並んでいませんし、
１種類の数も 私が買ったら売り切れてしまうくらいの量しか ショーケースに並んでいません。
きっと 新鮮で美味しい状態で 売り切りできるように工夫されているんでしょうね。
手間暇掛けて作られているのが分かるケーキ達です。
品質重視のスイーツ好きな大人の方に、おすすめのお店です。
ぜひ、売り切れが出ていない早めの時間帯にお出掛けください♪