実家からの長い帰路の途中、エネルギー切れを起こしてしまいました( ；´Д｀)
事故を起こさないように、栄養つけて 集中力を取り戻さねば！
ということで、黒潮町の「庄寿庵」さんへ。
ひれかつぼっちり丼(^ ^)
四万十産の豚肉を使っているそうです！
赤身のさっぱりしたカツに、醤油が効いた出汁がしみています。
「ぼっちり」とは言え、「しっかり」一人前あります。
これに うどんも付いちゃう、太っ腹のセットです。
うどんのお出汁も 醤油が効いていました！
今は減塩ブームで、お出汁も薄味になってきたので、しっかり醤油が効いたお出汁も少なくなってきましたね…
ノスタルジックな お味のうどんだと思いました！
お父さんの世代が好きそうだな、なんて思ったけど、
店内は若いお友達同士や、家族連れが多かったです。
皆に愛される味なのかもしれませんね(^^)
メニューもバラエティに富んでいるので、
大勢のリクエストに対応できるのかも！
hatanikiteminkaeさんも このお店を紹介されています！
山カツ カレーう丼も美味しそうですね〜(^^)
https://hatanikiteminkae.hatenablog.com/entry/hamakatsu-curry-udon
