宿毛のパティスリーミエルさんの苺大福です。
表面がシワっぽいのは、8割ほどの高さまで包んでいた紙カップ?の模様がついてしまったみたいです(^_^;)
ケーキや焼き菓子をあつかう洋菓子屋さんの、苺大福。どんなんだろうとずっと気になっておりました。
薄い求肥で白あんと苺を包んだ、本格和菓子タイプの苺大福でした。
白あんの甘さがガツンと効いていて、伝統的な和菓子風味。抹茶に合いそうな感じです。
苺もジューシーで大きかったです♪
販売して下さる女性が、とても丁寧で感じが良くて癒されます(*≧∀≦*)