ダイエット

蓮根の季節到来(*^ω^*)

寒くなって、蓮根が出回ってきましたね。 蓮根というと煮物のイメージしかなかったので、筑前煮に入れたりする程度だったのですが・・・ 薄くスライスするとささっと炒められるので、時間のないランチにも最適。 ほんのり甘くて癖がなく、サクサクした歯ごた…

海のミルク

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高い牡蠣。 私はグラタンやガーリックソテーにしていただいていますが、美味しいですよね~。 なんとなく栄養豊富なイメージはあるけど、どんな効果があるのか調べてみました。 特筆すべきは亜鉛の多さ。 豚肉の3~5…

生姜茶な日々。

南国高知にも、とうとう本格的な秋がやってきましたね! 朝晩が寒い! すりおろし生姜をお茶に入れて温まろう作戦、地道に続けています。 詳しくは→http://conakichi.hatenablog.com/entry/2016/10/27/192458 生姜を毎回すりおろすのは面倒なので、朝起きて …

秋の夜長のローズヒップティ♪

無印で見かけて、気になって買ってみました。ローズヒップティー♪ なんか女子力高めな感じ?おすましして飲んでます(#^.^#) 味は・・・すっぱいです。すっぱいの一言です。 でもまあ、飲み物が甘いのは好きではないので良しとします。 色もマジェンタでかわ…

柚子生姜ティーを飲んだら・・・

先日、ドライブがてら須崎の道の駅に寄ってみたら、生姜がたくさんありました。 手のひらサイズで100円とお安く、これくらいなら悪くなる前に消費できるかな?と思って購入。 早速 ダージリンにすりおろし生姜と柚子の皮を刻んだものを入れて飲んでみまし…

反省…最近食べ過ぎました

反省してます… 最近 旅行や帰省で 食べ癖ついちゃって 1.5㎏ほど 太りましたヽ( ̄д ̄;)ノ 2㎏増えちゃうと 戻すのしんどいですからね^^; 今の内に引き返さねばっ\\٩(๑`^´๑)۶//// 浜幸のケーキフェアのモンブラン、美味しかった……あは(//∇//) 誰かと一緒…

レモン湯でリフレッシュ♪

レモンが色づき始めました(´∀`) うちの畑で育った無農薬レモン♪ 売り物じゃないから 見た目はキレイじゃないけれど…安心 安全が1番ヽ(*^ω^*)ノ 皮ごと 白湯に浮かべてレモン湯に(´∀`) 旦那はお酒に浮かべてましたね。 ほのかな酸味と いい匂いに 癒されま…

結局、タンニンって何?

タンニンってよく聞くけど結局どんなもの? と思って調べてみました(^^) タンニンは、紅茶やワイン・柿・栗に含まれています。その正体は、ポリフェノールやカテキンが酸化した物。 カフェインやタンニンは、鉄の吸収を阻害します。なので、貧血さんは 飲み…

カルシウムの美肌効果について

先日 カルシウムの美肌効果について 触れましたが、今回は もう少し詳しく… カルシウムって 骨を丈夫にするイメージしかなかったので、もうちょっと 歳をとってから意識してもいいかな〜なんて 呑気に構えていましたが… 不足すると お肌が乾燥、シワシワにな…

子供の頃の嫌いな食べ物が…実はパワーフード

子供の頃 苦手だった 切り干し大根。匂いや味に ちょっとクセがあるんですよね(・・;) こういうのって 大人になったら 好きになるんですよね〜。 定食の小鉢なんかに入っていると ちょっと嬉しい(´∀`) お味噌汁に入れると 甘いダシが出て美味しいですよ〜( ◠‿…

最近コレにはまってます!…気づかない内に効果が出ていた!

最近これにハマっています d(^_^o) ドライいちじく! スーパーで見かけて、なんとなく気になって 買ってみたのですが… 試しに 1つ食べてみると、甘くてなんておいしいの o(^▽^)o 生のイチジクも好きです♪控えめな甘さで、みずみずしくて。ただ、柔らかいので…

ミニチンゲンサイ♪

旦那が植えてくれた ミニチンゲンサイ♪ 間引かないと 窮屈そうだ… ほっといて ごめんよぉ(◞‸◟) 小松菜は 虫に食われまくりで、毎日の虫取りが 大変でしたが、チンゲンサイは 虫がつきませんね。虫が好きじゃない味なのかしら… 調べてみると、なかなか 栄養豊…

ダイエット中のタンパク質として おすすめ、エビちゃん

ゴマ油で サッと炒めたエビちゃん。表面だけパリッとしてて、中はジューシーなやつ。好き〜〜(´∀`) エビちゃんは 高タンパク、低脂肪なので ダイエット中のタンパク源におすすめです。 もやしとニラと一緒に炒めて、味付けは ブラックペッパーと醤油のみだ…

栗の注意点!

美味しい 美味しい 栗の季節♪ お店にも 大粒の栗が並んでいますね(*´꒳`*) 栄養満点の栗は、美容にも健康にも強い味方。ただし、ちょっぴり注意点もあります。 意外にも(?)カロリーは果実類でナンバー1! 1粒30〜40kcalといったところ。ダイエット中 は …

実はダイエットの敵ではない餃子

餃子 大好きです。焼くのは 旦那の方が上手いから、うちは 下拵え➡︎私 焼き➡︎旦那 の完全分業制。 餃子って、ダイエットに不向きな食べ物ではないと思うんですよ。 1つ1つが 小さいから、思うほどカロリーがないし、ニラやキャベツをたっぷり入れれば、さら…

和食のススメ(AGE対策)

最近 AGEという言葉をよく聞くので、気になって調べてみました。 AGEとは 終末糖化産物のことで、タンパク質と糖が加熱されてできた物質のこと。強い毒性を持ち、老化を進める原因になるそうです´д` ; 調理の過程で 加熱温度が高いほど 多く発生するそうで、…

この時期になると そわそわします…

この時期になると そわそわします…それは… 大好きな柿!が 出回るから♪───O(≧∇≦)O────♪ 今まで 柿なんて全く興味がなくて、自分で買ったことなんて無かったんですが… 一昨年あたりから どっぷりハマりまして。 田舎なんで あちこちで 柿が実り出すと、「…

すだち…どう使う?

すだち をいただきました♪ 酢みかん系は たくさん種類があって ややこしいけど、ちっこーいのが すだち です。ゴルフボールくらいの大きさ。 とりあえず、焼き秋刀魚に添えますよねo(^▽^)o文句なしの組み合わせ。 残ったすだちは、ドレッシングにしました(^ …

うちの小松菜ちゃん

うちの小松菜ちゃん、順調にすくすくと育っていますo(^▽^)o 間引きも兼ねて、ちょこちょこ食べてます(^ ^) まだ 小さくて柔らかいので 生でサラダにしちゃいます♪ 小松菜って 地味だけど かなり万能野菜なんですよo(^▽^)o 以前は サニーレタスを育てていまし…

コーヒーを飲むと なぜ 食欲が収まるの?

中途半端な時間に お腹が空いて 「何かつまもうかな〜」と思った時 コーヒーを飲むと食欲がおさまったと言う経験はありませんか? あれはなんでだろう?と思って調べてみました 。 主な理由は2つ。 1つめは、カフェインによる自律神経の活性化。 人は 興奮…

りんごの意外な効果

秋になって そろそろりんごの季節ですね(^ ^) 子供の頃は苦手だったりんご。あまり甘くないし、カシッとした独特の歯ごたえが苦手でした。ばあちゃんも お父さんも、歯ごたえが嫌いという。好き嫌いに遺伝ってあるのかな…(・・;) 最近は りんごのあっさりした…

便秘薬を卒業しました♪

最近、便秘薬を卒業しました(=´∀`)人(´∀`=) 常々、早く卒業しなきゃとは思っていたのですが… これを辞めると 太ってしまうのではないか…と言う恐怖から なかなか辞められずにいました。・°°・(>_<)・°°・。 辞めるぞ!と決意できた 理由は2つ。 ❶一生 飲…

鉄分たっぷりサラダ

最近 お仕事がハード。・゜・(ノД`)・゜・。 外での仕事は 暑さにやられて クラクラ 立ちくらみすることも… なので、今日のサラダは鉄分たっぷりに(^ ^) 小松菜、人参、玉ねぎをレンジでチンして、戻したヒジキとオクラをまぜまぜ…で、完成o(^▽^)o 小松菜、…

月光浴は肌にいい

今宵は 満月ですね(^ ^) 最近は 満月の日は ベランダに出て 月光浴をしています(*☻-☻*) ぼんやり 眺めてると、 月の光がまっすぐ 自分に伸びてきているように見えます。 月と自分で 1対1で 対話できてるような気分。 太陽よりも 優しくて 星々よりも 身近な…

買い置きしていたフルーツが 熟して甘くなった。さて、カロリーはその分あがる?

スーパーで売っている、いろいろな果物。食べ頃には 少し早いですよね。 数日おくと、バナナだったらシュガースポットが出てきたり、メロンだったらお尻の部分が柔らかくなってきたり…甘く熟れてきます(^ ^) そこで、こんな疑問が生まれませんか? 甘くなる➡…

スープで栄養まるごといただき(^ ^)

納豆キムチ奴のキムチとお豆腐が余っていたので、今日はキムチスープを作りました(^ ^) 納豆キムチ奴について➡︎http://conakichi.hatenablog.com/entry/2016/08/18/123223 スープのメリットは、加熱により 溶け出した栄養も余さず 摂取できること。 胃腸から…

8時間ダイエットで 旦那がみるみる痩せた!

8時間ダイエットって ご存知ですか?あの方法で、旦那が短期間に びっくりするほど痩せました! 8時間ダイエットとは、1日の最初の食事から 最後の食事までを 8時間以内に収めるダイエット。例えば、お昼を12時にとったら 夜の20時までに その日の食事を完了…

バストアップ作戦

バストアップ作戦で はと麦茶を飲むこと と、 肩回しで血行を良くするようにしています(^ ^) はと麦茶は 私に合っていたようで、1年くらい続けたら バストが2カップ アップしましたo(^▽^)o Before after Beforeもafterも同じサマーニットですが、シワの入り…

温活 第1弾として…

秋の気配を感じるようになったので、温活第1弾として…買ってみました シナモン! シナモンが女性に嬉しい効果満載ってご存知でしたか? シナモンは 漢方薬としても使われるくらい 優秀な食材なんです(^ ^) 日本では ニッキとして有名ですよね。子供の頃は あ…

にんじんしりしり最強説

にんじんしりしり最強説。 勝手に 唱えております(^人^) このブログでも 何回も出てきましたが、にんじんに豊富に含まれる カロテンは、脂溶性なので 油で炒めると ググッと吸収率があがるのです。 ★にんじんのカロテン吸収率★ 生 10% 塩ゆで 47% 油で炒め…