雨の休日。退屈だったので、うどんを打ってみました。 香川の中野うどん学校で、手打ちうどんの体験をしてから 2ヶ月。 今こそ 復習の時。 とは言うものの、2ヶ月も経つと 細かい工程は 忘れてました～(-_-;) うどん学校のレシピを 久々にひっぱり出して… こ…